Logo Realitatea.md

(VIDEO) Risc cumpărat pe banii proprii! În bucătăria unui market din capitală au fost depistate produse expirate

18 Ianuarie 2017, 19:15 // Societate

O salată din legume, de o calitate dubioasă, a mobilizat echipa Realitatea TV să meargă direct la sursă - la un centru comercial din Chișinău. Deși era clar că produsul e alterat, administrația magazinului a insistat că acesta trebuie să aibă un miros înțepător. Verificarea efectuată de inspectorii pentru siguranța alimentelor în magazin a scos la iveală mai multe nereguli.

Embed:

„O salată procurată astăzi din magazinul dvs. O să rog inspectorul să o deschidă și să o miroase. Mirosiți-o dvs în calitate de specialist și spuneți-ne cum vi se pare salata.

- Acrie. Este o marinadă obișnuită.

- Deci, așa e mereu salata?

- Da.

Deși administrația a spus că nu vede nicio problemă în salata respectivă, întâmplător sau nu, de îndată ce inspectorul și echipa noastră de filmare au ajuns în depozitul magazinului, angajații au pus mâna pe mături și mopuri, și s-au apucat de curățenie.

- De lumea face acum curat? - E ora curățeniei?

- Peste fiecare 20 de minute se face curat. Acum oamenii mai iau masa și trebuie de strâns.

Cuțite fără marcaj, spălarea incorectă a vaselor sau păstrarea lucrurilor personale în bucătărie sunt detalii care par să nu deranjeze administrația magazinului. Aceasta găsește pretexte chiar și atunci când data de pe produs indică clar un termen de valabilitate expirat.

- Una e de pe data de 16, de la ora 17:00. Adică de ieri. Cum se explică acest fapt? De ce nu a fost și aceasta distrusă? Urma să meargă la vânzare?

- Nu, nu! Pur și simplu fata a uitat să mi-o prezinte de dimineață. 

Nici produsele din patiserie nu fac o excepție:

- Aveți tort cu data de 16.01.2017? 
- Nu.
- Toate sunt de cu seară sau de dimineață. 
- Dar acesta, cu data de 15.01.2017? A rămas? 
- Nu, nu trebuia. 
- Dar aici e data de 15. 

Și de această dată, angajații marketului au venit cu o explicație, susținând că este o simplă greșeală tehnică:

„Eu nu sunt de aici, de la producere. Eu am venit și am luat ștampila ca să pun dăți. Și am schimbat data și nu am schimbat-o la loc. Și ei automat au luat și au pus dățile așa”, spun angajații.

În afară de produsele expirate, se pare că administrația nu ține cont de condițiile de păstrare a alimentelor. La ordinea de zi sunt torturile păstrate necorespunzător în depozitul de materie primă sau carnea ținută împreună cu legumele sau peștele:

- Ce e asta?

- Nu se permite într-un frigider cu materie primă să fie și torturi.

- Imediat o să strângă.

- Cum trebuia să fie torturile?

- Trebuiau să fie acoperite.


- Carnea se păstrează în depozitul de fructe și legume?

- Nu, este interzis.

- Unde trebuie să fie carnea?

- Trebuie să fie utilaj frigorific aparte. 


- Arătați-mi, vă rog, cutia cu marcajul de la pește.

- Era în cutie de aceasta, dar au scos cutia. 

- Dvs aici păstrați și carne, și vegetale, și pește. Tot ce se poate în același congelator.

În urma unei inspecții minuțioase, în toate sectoarele de producere și păstrare a produselor angajații marketului și-au revizuit poziția:

- De ce salata mea are un miros diferit față de cel al salatei proaspete?

- Vasele sunt diferite.

Inspectorul nu a închis ochii la celelalte nereguli depistate, iar administrația s-a ales cu un proces verbal și cu o amendă de aproximativ 2 mii 500 de lei.

Citeste tot despre: carne, inspector, market, produse, salată, tortă
  R LIVE TV
CURS VALUTAR BNM
EUR EUR 20.9571 -0.2024%
USD USD 17.2856 0.0243%
RUB RUB 0.2352 -0.2545%
RON RON 4.3004 -0.2112%
UAH UAH 0.6156 -0.0974%
Vezi si alte valute
CELE MAI CITITE 30 zile 7 zile