Logo Realitatea.md

Medicii avertizează! Cât timp mai putem mânca ouăle roșii după Paște

10 Aprilie 2018, 16:33 // Life

După Paște, multe gospodine păstrează în frigider ouăle înroșite. Medicii avertizează însă că ouăle fierte nu pot fi păstrate bune pentru consum un timp îndelungat.

Foto: Radio Resita

Ouăle crude rezistă în frigider până la 4-5 săptămâni, în timp ce durata de păstrare a ouălor fierte scade considerabil.

Ouăle fierte cu coajă rezistă doar o săptămână în frigider, fără ca persoana care le consumă să rişte probleme de sănătate, potrivit Adevărul.

În cazul în care coaja ouălor este înlăturată după fierbere, acestea rezistă în jur de cinci zile tot în frigider.

Această recomandare este demnă de luat în seamă mai ales în preajma sărbătorilor pascale, când tindem să păstrăm o perioadă lungă ouăle fierte, cu coaja vopsită, în frigider sau în afara lui.

Deşi aspectul lor nu se modifică, ouăle fierte nu rezistă atât de mult ca cele proaspete pentru că, prin gătire, stratul natural protector al acestora, care se găseşte la suprafaţa cojii, se dizolvă. Fără acest strat, porii din coaja ouălor se deschid, iar bacteriile contaminează produsul mai ușor.

Citeste tot despre: avertizează, frigider, medici, ouă, Paste, roșii, Sanatate
CURS VALUTAR BNM
EUR EUR 20.3170 0.0581%
USD USD 16.4277 0.0987%
RUB RUB 0.2688 0.7119%
RON RON 4.3622 -0.1488%
UAH UAH 0.6264 -0.4450%
Vezi si alte valute
CELE MAI CITITE 30 zile 7 zile