Logo Realitatea.md

Avertisment! Carnea de pui din supermarketurile germane este contaminată de superbacterii rezistente la antibiotice

18 Aprilie 2019, 11:24 // În lume

Jumătate din carnea de pui comercializată de supermarketurile cu discount din Germania este contaminată cu germeni rezistenţi la antibiotic care reprezintă o ameninţare majoră la adresa sănătăţii. Rezultatele indică faptul că antibioticele sunt utilizate excesiv în fermele industriale de păsări, transmite Ziarul Financiar.

Foto simbol: pixabay.com

Organizaţia de mediu şi protecţia consumatorilor Germanwatch a dus 59 de eşantioane de carne de pui de la mari supermarketuri cu discount la analiză într-un laborator universitar şi a descoperit că 56% din acestea sunt colonizate de germeni rezistenţi la antibiotice. Eşantioanele au provenit de la cele mai mari patru măcelării din Germania.

În mod alarmant, studiul a descoperit că o treime din eşantioanele de carne de pui de la supermarketurile Lidl, Netto, Real, Aldi şi Penny sunt contaminate cu bacterii rezistente la antibiotice de a patra şi a cincea generaţie folosite ca soluţie de ultimă instanţă pentru superbacteriile rezistente la antibioticele tradiţionale.

Experţii spun că bacteriile respective sunt omorâte când carnea este gătită adecvat, dar că oamenii se pot îmbolnăvi sau muri prin contaminare încrucişată cu alimente negătite din bucătărie. Muncitorii de la fermele industriale pot fi de asemenea expuşi germenilor prin inhalare.

CURS VALUTAR BNM
EUR EUR 20.0787 0.0000%
USD USD 18.0329 0.0000%
RUB RUB 0.2785 0.0000%
RON RON 4.2187 0.0000%
UAH UAH 0.6843 0.0000%
Vezi si alte valute
CELE MAI CITITE 30 zile 7 zile